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时间: 2020年02月17日 20:32 | 来源: 你好哦哈有 | 编辑: 穰建青 | 阅读: 6582 次

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万万没想到,备受等待的我国版《深夜食堂》,毁于一碗便利面,连“美食大叔”黄磊也人设坍塌。

每人每年吃76包泡面,一个被便利面改动的国家

我国版《深夜食堂》剧照

中华美食博学多才、源源不绝,女演员却说最想吃便利面,难怪观众吐槽成灾。

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我国版《深夜食堂》中的泡面三姐妹

更何况,跟着我国人日子水平的进步,以及外卖的冲击,便利面销量急剧下降,渐渐失宠,成了国人眼里的“废物食物”。

不过,假如“泡面三姐妹”的情节放在韩国,口碑绝不会这么差。

由于,韩国是人均花费便利面最高的国家,爱泡面爱到痴迷。

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韩剧中常常呈现吃泡面的镜头

国际便利面协会的统计数据显现,2016年,韩国人均年耗费便利面76.1份,相当于每周就要吃1.5袋!

韩国人均GDP高达27000美元,是当之无愧的发达国家,为何这么酷爱“不健康”的便利面呢?

有钱人家也是备有便利面的

全球花费量榜首

人均一年吃76袋便利面

在韩国,便利面被称为“拉面”,每次说到“拉面”,韩国人都会不苟言笑地说:“好吃!真的很好吃!”然后再问你喜不喜欢吃,假如你喜欢,就会和他们发生很大的共识,假如你说不喜欢,他们就会很古怪地问你为何,并显露绝望的神态。

2013年,受大热的《舌尖上的我国》启示,韩国也搞了一个“舌尖上的韩国”系列,向全国际推介韩国美食。韩国驻华大使馆的官方微博上,榜首期引荐的是韩式“部队火锅”。

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韩国驻华大使馆微博截图

作为首期推出的美食,“部队火锅”究竟啥样?“只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片,洋葱、彩椒等蔬菜类切条,连同年糕片、泡菜、拉面等食材悉数放入锅中,参加高汤或水炖煮……”

韩式“部队火锅”

恕我直言,这不即是一碗便利面嘛。韩国人对便利面的喜欢,由此可见一斑。

2013年,韩国以74.1份便利面的数量位居国际人均花费量之首,2014年,韩国人均便利面花费量为9153克,居全球首位,按每袋120克换算,韩国人均一年吃掉的便利面多达76袋。

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2016年全球便利面花费量排行榜  数据来历:国际便利面协会网站

事实上,韩国从2010年起,就一向雄霸人均花费便利面全球榜首的宝座,远超第二名。

便利面是美食

总统夫人都爱吃

在我国,只要在煮饭不便利的时分,才会吃便利面,这也是便利面的“便利”之意。

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在我国,便利面呈现的场景多是旅途中

在韩国,便利面却成了一道美食,遭到下至一般市民、上至达官高贵的共同喜欢。

虽然便利面起源于日本,但韩国依据本国人的饮食习惯,形成了自个的门户。韩国的便利面制造商,十分重视产品的研制和口味的立异,不断移风易俗。

花样繁多的韩国便利面

新品种的便利面,还常常变成综艺节目的常客、街头巷议的论题。

韩国泡面,多是辛辣的红底汤头。2011年,一款白底辣汤头泡面登上韩国综艺节目后,开端盛行。到了夏天,一包报价1800 韩元(约合11元人民币)的高价泡面开端变成了新论题。

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韩国某综艺节目试吃我国便利面

除了大型公司出产的便利面,报价优惠的超市或便利店,自家自创品牌的泡面品种也十分多,打着“独家产品”的名号即是其特征之一。

韩国便利店的自助煮便利面机

韩国随处可见一种名叫“拉面专门店”的小饭馆,专做便利面。此外,高速公路歇息站、学校食堂也有专门出售便利面的窗口。小小的店面前,常常有许多人在排队等位。

一般的清汤拉面仅仅放入一些豆芽、白菜等蔬菜,而有些特征的拉面,则是用韩国传统石锅为容器,店东也一般会调制一些独家调料,让便利面辛辣味十足,汤汁浓稠开胃。

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韩国的拉面店

一般老百姓爱吃,达官贵人也不破例。就连本年刚刚就任的韩国新总统文在寅家里,“拉面”也是常备的食物。

韩国媒体曾报导,本年5月,韩国白姓市民跑到总统私邸喊冤,榜首夫人金正淑传闻她肚子饿,说道:“我不论那些详细的事(指冤情),但我听到你说饿了,我如今也正想就餐,先进来跟我一起煮个拉面吃吧。”

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  • 作业人员捧着食物与白女士一起走出总统私邸,白女士说:“我真实不好意思,居然进入总统家中,得到拉面就出来了”。

一碗便利面

催生了韩国“奇观”

据韩媒报导,2015年韩国公司剖析组织CXO研究所对韩国2000余家大中小公司职工的年薪进行了查询剖析。成果显现,韩国公司职工的均匀年薪为4498万韩元(约合人民币24.67万元)。韩国是当之无愧的发达国家,为何对便利面这种热量高的“废物食物”情有独钟?韩国人的主食不是大米吗?

本来,自古以来,大米都是韩国的主食。从上个世纪开端,韩国的饮食习惯渐渐开端改动。大米需要日益削减、转而被小麦代替,以至于呈现了大米库存过多的状况。

查询显现,韩国人曩昔几十年来米饭摄入量继续削减。2014年人均花费大米65.1公斤,跌至前史新低;而人均花费小麦33.6公斤,创2006年以来的最高值。

这种改动,与韩国经济的开展有关。

便利面诞生时的日本,正处于经济起飞的敞开期。以速度功率求开展的认识家喻户晓,仅需三分钟就能吃到的便利面,也因此变成受日本全民期待的国民美食。1968年,日本变成国际第二经济大国,日本人均每年花费便利面量也到达了惊人的42包,并一向坚持至今。

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  数据来历:国际便利面协会网站

与此同时,从20世纪60年代开端,韩国政府成功地推行以增加为主的经济政策,韩国人废寝忘食地辛勤作业,发明了誉满天下的“汉江奇观”。

在接力日本高速开展的“亚洲四小龙”中,韩国的“汉江奇观”特别为人称道。铁腕政治强者、朴槿惠之父朴正熙,也是重塑韩国饮食、推行便利面的倡议者。

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朴正熙

在朴正熙年代,韩国建设了六个便利面工厂,大力倡议全民吃面,极大改动了此前米多面少的传统饮食结构。在其时,全部韩国的人都为了完成“汉江奇观”而进入“发疯”的状况,这才让他们的国家在短短20年间,从一个人均收入80美元的赤贫国度变成一个发达国家。

韩国经济的开展,便利面功不可没。便利面便利、甘旨等长处,刚好与经济大潮中大家的心里需要相符合。

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韩国上一年6月举行“2016拉面博览会”

在国际便利面协会秘书长樱井看来,这碗便利面是高速作业的国际里的便宜安慰剂。试想一下,在无数个漆黑夜晚,拖着疲乏的身躯单独回家,偌大的冰箱只要一个鸡蛋,而一碗热腾腾的泡面足以让精力从胃里传来的温暖中苏醒过来。

韩国好像不像我国,对“吃”那么考究,“吃”的文明也没有我国丰厚。韩国人不把吃放在心上,老是处理完事,作业才是他们的头等大事。如此一来,便利面也变成不断增加韩国人挑选的主食。

在韩国,上一年有38.3亿包便利面被翻开,天天有1049万人翻开一袋便利面。依照每包便利面能够节省制作和用餐时刻20分钟核算,韩国人天天节省的时刻就到达惊人的34万小时以上。

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虽然从流水线上诞生的每一袋便利面,天生就透着工业化严寒的滋味,彻底没有手做食物的魂灵感,但这并不代表便利面没有生命力。

看起来,便利面好像做到了某种意义上的“食物之下,众生对等”。咱们一般以为许多日子窘迫的低收入者会挑选便利面,但是,最大的花费集体本来是繁忙的上班族。

每一碗便利面的背面,都有一个繁忙的身影。

你与便利面,有啥故事能够共享吗?

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项目动态:在售115-780㎡的沿街商铺,均价4.5-6.8万元/㎡,项目剩下二期1、4、5号楼,共216套房源。 

(穰建青编辑《你好哦哈有》2020年02月17日 20:32 )

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